▶ Risoletto – 10 contributi, dall’approvvigionamento delle materie prime fino al Percento culturale Migros
01 ––
Dall’Africa occidentale a Buchs – il viaggio sostenibile dei chicci di caccao alla Chocolat Frey
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02 ––
Chocolat Frey utilizza soltanto cacao con certificazione UTZ – un dato che sottolinea il ruolo pionieristico svolto da Migros
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03 ––
Riseria Taverne e il riso di Risoletto – cura nella scelta dei fornitori e della produzione
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04 ––
Risoletto proviene dal cuore di cioccolato dell’industria Migros
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05 ––
Controllo qualità sui prodotti alimentari e sui beni di consumo – Swiss Quality Testing Services di Migros
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06 ––
94 276 collaboratori da 152 paesi – non soltanto per Risoletto, ma anche per lui
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07 ––
Risoletto passa per le
mani di molte donne –
il sesso forte di Migros
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08 ––
Quando la formazione diventa dolce – uno
dei 3500 apprendisti
di Migros
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09 ––
Come per incanto – perché trovate sempre Risoletto nelle oltre 700 filiali e shop
di Migros
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10 ––
Degustazione alla cieca con esperti del settore – Risoletto si presenta all’Assemblea dei delegati della FCM
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Indicatori e diagrammi nostra responsabilità

 


Consumo sostenibile

Indicatori assortimento sostenibile e marchi



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1 Inclusi prodotti con doppio riconoscimento

 

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Indicatori condizioni di produzione



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Ambiente

Indicatori energia e clima

Gruppo Migros




Emissioni dirette e indirette di gas a effetto serra (GES) 2012 Scope 1, 2 e 31, in termini assoluti
[in tonnellate di CO2]


 Emissioni GES dirette (Scope 1)Emissioni GES indirette (Scope 2)TOTALE
(Scope 1, 2)		Altre emissioni GES indirette
(Scope 3)		TOTALE
(Scope 3)
CaloreCarbu-
ranti5		RefrigerantisElectri-
cità6		Tele-
riscalda-
mento		 Trasporti di terzi7Rifiuti aziendali8Traffico aereo di passeggeri9 
Vendita al dettaglio affidata alle cooperative23ʼ41226ʼ90729ʼ90883ʼ88073164ʼ1796ʼ08320ʼ2001ʼ29227ʼ575
Filiali13ʼ592 29ʼ04965ʼ0341ʼ157108ʼ832  20 
Aziende di logistica29ʼ82026ʼ90785918ʼ845–1ʼ08455ʼ3476ʼ083 1ʼ272 
Industria68ʼ4901ʼ6593ʼ51244ʼ525675118ʼ860 7ʼ1001ʼ2058ʼ305
Vendita al dettaglio affidata alle coop. + Industria91ʼ90128ʼ56533ʼ420128ʼ405748283ʼ0396ʼ08327ʼ3002ʼ49835ʼ881
Commercio38ʼ102 1ʼ60516ʼ700 26ʼ407    
Servizi finanziari e Viaggi4274  1ʼ221 1ʼ495  396396
Centri ricreativi (centri fitness)2ʼ629  3ʼ6971ʼ1727ʼ498    
TOTALE102ʼ90628ʼ56535ʼ025150ʼ0231ʼ920318ʼ439  2ʼ89436ʼ277

 

 

Consumo di energia 2013, in termini assoluti
[in GWh]


 ElectricitàCaloreCarburanti5TOTALE
Vendita al dettaglio affidata alle cooperative631134105871
Filiali48971 560
Aziende di logistica214264105311
Industria3353846725
Vendita al dettaglio affidata alle cooperative + Industria9665181111ʼ595
Commercio312627 152
Servizi finanziari e Viaggi491 10
Centri ricreativi (centri fitness)2827 55
    Consumo di energia, totale1ʼ1295731111ʼ813



1 Scope delle emissioni di gas a effetto serra secondo il Greenhouse Gas Protocol

2 Centrali operative, centri di distribuzione e FCM

3 Sulla base dei dati delle imprese commerciali Globus, Interio, Migrol e Denner (in alcuni casi si tratta di calcoli approssimativi e dati dell’anno precedente)

4 Sulla base dei dati delle imprese Banca Migros e Hotelplan Suisse

5 Flotta di veicoli propria delle Cooperative Migros e Scana

6 Secondo il mix dei consumi svizzero con 132,9 g CO2-eq/kWh

7 Trasporto della merce su strada effettuata da partner di trasporti delle cooperative Migros

8 Calcolo basato sui fattori di emissione 2010 della statistica svizzera sulle emissioni di gas serra; la produzione industriale produce meno rifiuti urbani ma soprattutto rifiuti organici a CO2 neutrale

9 Voli aziendali dei collaboratori; compensazione tramite myClimate

Vendita al dettaglio affidata alle cooperative e Industria


 

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1 Scope 1 e 2 secondo il Greenhouse Gas Protocol

2 Flotta di veicoli propria delle Cooperative Migros e Scana

3 Secondo il mix dei consumi svizzero con 132,9 g CO2-eq/kWh. Nuovi fattori di emissione secondo l’UFAM, utilizzati per il confronto anche rispetto all’anno precedente.

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1 Flotta di veicoli propria delle Cooperative Migros e Scana



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Minergie ed energie rinnovabili

 20092010201120122013
Superficie certificata Minergie
(1000m2, Gruppo Migros)		293.9404.9789.9821.5872.2
Approvvigionamento di corrente ecologica
(in GWh)		85891018784
Impianti solari
(potenza installata in kWp sui tetti degli edifici Migros)		7502‘6043‘2204‘69012‘190
Percentuale di calore da fonti rinnovabili
(in %)		12.614.113.815.615.4

 

Indicatori trasporto e mobilità


Vendita al dettaglio affidata alle cooperative e Industria

 

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1 Tonnellate al km (tkm) in base alla rilevazione per la TTPCP



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Indicatori rifiuti e riciclaggio


Vendita al dettaglio affidata alle cooperative e Industria

 

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1 Ricavi commercio al dettaglio e industria Migros (cooperative Migros escl. Tegut..., FCM, aziende industriali e di logistica)

 

 

Società

Indicatori Percento culturale Migros

 

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Spese del Percento culturale Migros 1957 - 2013