01 ––
Dall’Africa occidentale a Buchs – il viaggio sostenibile dei chicci di caccao alla Chocolat Frey
▶ Play video
02 ––
Chocolat Frey utilizza soltanto cacao con certificazione UTZ – un dato che sottolinea il ruolo pionieristico svolto da Migros
▶ Play video
03 ––
Riseria Taverne e il riso di Risoletto – cura nella scelta dei fornitori e della produzione
▶ Play video
04 ––
Risoletto proviene dal cuore di cioccolato dell’industria Migros
▶ Play video
05 ––
Controllo qualità sui prodotti alimentari e sui beni di consumo – Swiss Quality Testing Services di Migros
▶ Play video
06 ––
94 276 collaboratori da 152 paesi – non soltanto per Risoletto, ma anche per lui
▶ Play video
07 ––
Risoletto passa per le
mani di molte donne –
il sesso forte di Migros
▶ Play video
08 ––
Quando la formazione diventa dolce – uno
dei 3500 apprendisti
di Migros
▶ Play video
09 ––
Come per incanto – perché trovate sempre Risoletto nelle oltre 700 filiali e shop
di Migros
▶ Play video
10 ––
Degustazione alla cieca con esperti del settore – Risoletto si presenta all’Assemblea dei delegati della FCM
▶ Play video
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Prosegue la strategia climatica ed energetica

Migros sta lavorando per ridurre ulteriormente il consumo di energia elettrica e le emissioni di gas a effetto serra. Nel 2013, l’azienda ha messo in pratica la sua strategia climatica ed energetica 2020 e coinvolto i collaboratori nell’impegno per ridurre i consumi di energia.

Da anni, Migros lavora per la riduzione sistematica del consumo di corrente elettrica, di energia e di emissioni gas a effetto serra. Con la sua strategia climatica ed energetica, il progetto 2020 mira a raggiungere obiettivi ambiziosi su tre livelli: ridurre il consumo di energia e il carico ambientale dei prodotti, diminuire il consumo energetico e le emissioni aziendali, nonché favorire acquisti efficienti dal punto di vista energetico ed ecocompatibile da parte dei clienti. Negli anni passati è stato coinvolto un numero sempre maggiore di aziende del Gruppo Migros nella politica energetica e ambientale e per le imprese commerciali Globus, Interio, Denner e Migros, così come per Banca Migros e Hotelplan, si iniziano ad avere i primi dati significativi per quanto riguarda il consumo energetico e le emissioni di gas a effetto serra.
 
Le tabelle «Emissioni dirette e indirette di gas a effetto serra (GES)» e «Consumo di energia, in termini assoluti» della Groupo Migros si trovano qui.

Obiettivi concreti

Il settore Vendita al dettaglio affidata alle cooperative negli ultimi mesi ha concretizzato gli obiettivi della strategia climatica ed energetica per tutte le filiali, le dieci centrali operative regionali e le tre centrali di distribuzione interregionali. Gli obiettivi generali, ovvero ridurre del 10% il consumo di energia e del 20% le emissioni di gas a effetto serra tra il 2010 e il 2020, sono stati confermati. Dalla programmazione dettagliata è emerso che, soprattutto per quanto riguarda i consumi di energia elettrica, sarà necessario un maggiore impegno per raggiungere i valori assoluti prefissati, poiché è necessario compensare la crescita delle filiali in termini di superficie.

Le 18 imprese industriali di Migros hanno iniziato a mettere in pratica gli obiettivi prefissati, ovvero ridurre il consumo di energia elettrica di un punto percentuale ogni anno e il fabbisogno di calore dell’1.8% per tonnellata prodotta. Tra il 2010 e il 2020, le emissioni di CO2 derivanti da combustibili fossili dovranno essere ridotte del 10% in termini assoluti. Alla fine del 2013 M-Industria aveva ridotto il proprio consumo di energia elettrica dello 0.7% e il fabbisogno di calore del 5.4% per tonnellata prodotta; le emissioni di CO2 derivanti da combustibili fossili in termini assoluti sono scese del 5.5%. Rispetto al 2010, il settore Vendita al dettaglio affidata alle cooperative ha ridotto il consumo di energia elettrica dell’1.7% e le emissioni di gas a effetto serra dell’8.0%.

Diagrammi emissioni di gas a effetto serra


Vendita al dettaglio affidata alle cooperative e Industria



Please upgrade your browser treibhausgasemissionen_thg_absolut

1 Scope 1 e 2 secondo il Greenhouse Gas Protocol

2 Flotta di veicoli propria delle Cooperative Migros e Scana

3 Secondo il mix dei consumi svizzero con 132,9 g CO2-eq/kWh. Nuovi fattori di emissione secondo l’UFAM, utilizzati per il confronto anche rispetto all’anno precedente.





Please upgrade your browser spezifische_treibhausgasemissionen_thg_filialen





Please upgrade your browser spezifische_treibhausgasemissionen_thg_industriebetriebe


 

Diagrammi consumo di energia elettrica


Vendita al dettaglio affidata alle cooperative e Industria



Please upgrade your browser energieverbrauch_migros_gruppe_absolut

1 Flotta di veicoli propria delle Cooperative Migros e Scana





Please upgrade your browser spezifischer_energieverbrauch_filialen





Please upgrade your browser spezifischer_energieverbrauch_industrie

 


 

Giornate dedicate al risparmio energetico per i collaboratori

Nel 2013, uno dei punti focali dell’attività di Migros è stato il coinvolgimento dei collaboratori nell’impegno volto al risparmio energetico. L’obiettivo di Migros è quello di contrastare il trend crescente in Svizzera che vede un aumento dei consumi di energia elettrica. In 18 imprese sono state organizzate giornate dedicate al risparmio energetico in cui sono stati trattati quattro temi principali, ovvero illuminazione, dispositivi in stand-by, raffreddamento e consumo idrico. In totale, più di 40’000 collaboratori sono stati sensibilizzati sui temi del risparmio energetico sul posto di lavoro e a casa. I collaboratori, inoltre, hanno presentato oltre 200 possibili misure per favorire il risparmio energetico nelle proprie aziende.

Filiali a basso impatto

Nelle filiali, il potenziale più elevato di risparmio energetico si ha in fase di ristrutturazione o di nuova edificazione, in quanto è possibile impiegare tecnologie più efficienti. Ne è un buon esempio la filiale di Brunnen, che dopo la ristrutturazione è riuscita a dimezzare il consumo di energia elettrica e a portare a zero il consumo di gas. Tale successo è stato possibile grazie a un impiego coerente della tecnologia a LED per l’illuminazione, a impianti ottimizzati con areazione in base alle necessità e tecnologie di raffreddamento efficienti.

Grazie alle innovative tecnologie di raffreddamento è stato possibile ridurre notevolmente il consumo di energia, sia per l’impiego di compressori di refrigerazione a propano o a CO2 che di celle frigorifere aggiuntive con porte a vetri. Quest’ultime, in particolare, hanno permesso di ridurre il consumo di energia elettrica per metro lineare dal 30 al 45% rispetto alle celle frigorifere tradizionali. Migros è stato il primo commerciante al dettaglio in Svizzera ad avviare la conversione a questa tecnologia nel 2009. Attualmente sono già 112 le filiali Migros che sono dotate di porte a vetri in tutta la struttura o solo in alcuni reparti. Questo significa che 2991 metri lineari di celle frigorifere sono dotati di porte a vetri.

Energie rinnovabili

Migros è riuscita a ridurre le emissioni di gas a effetto serra non soltanto grazie a una migliore efficienza energetica, ma anche attraverso il passaggio dai combustibili fossili alle energie rinnovabili. Sono già nove le centrali logistiche che utilizzano il calore ottenuto dal legno, dal calore dell’ambiente o tramite teleriscaldamento. Nel 2013, anche la centrale operativa di Basilea è stata collegata alla rete di teleriscaldamento della centrale «Industrielle Werke Basel». La quota di energie rinnovabili sull’intero fabbisogno calorico di Migros attualmente ammonta al 15.4% (2012: 15.6%).



Migros è uno dei più grandi acquirenti di corrente rinnovabile in Svizzera, e nel 2013 ha consumato 84 GWh di corrente ecologica certificata (naturemade star e basic nonché corrente ecologica certificata in base al TÜV). Migros, inoltre, si impegna anche direttamente nella produzione di corrente ecologica: un totale di 30 impianti fotovoltaici con una potenza installata di 12’193 kWp sono posizionati sui tetti degli edifici Migros. Ogni anno creano circa 11’400 MWh di corrente, che corrispondono al fabbisogno di corrente di circa 2500 case unifamiliari.
 

Minergie ed energie rinnovabili

 20092010201120122013
Superficie certificata Minergie
(1000m2, Gruppo Migros)
293.9404.9789.9821.5872.2
Approvvigionamento di corrente ecologica
(in GWh)
85891018784
Impianti solari
(potenza installata in kWp sui tetti degli edifici Migros)
7502‘6043‘2204‘69012‘190
Percentuale di calore da fonti rinnovabili
(in %)
12.614.113.815.615.4

 

Per saperne di più sul tema: Energia e clima

Edilizia sostenibile

Migros si è posta l’obiettivo di realizzare tutte le ristrutturazioni e nuove edificazioni delle filiali Migros avviate dal 2014 secondo la sua norma «Edilizia sostenibile Migros». Tale normativa, oltre all’utilizzo di involucri edilizi e impianti a elevata efficienza energetica, prevede anche l’impiego di materiali edili ecologici e maggiore attenzione alla biodiversità durante i processi di ristrutturazione.

» Edilizia sostenibile

Grande impegno per il solare

Nell’agosto 2013, il centro di distribuzione di Neuendorf ha messo in funzione il più grande impianto fotovoltaico della Svizzera. Lo stesso mese, Migros Vallese ha avviato l’impianto a energia solare del centro commerciale «Forum des Alpes».

» Grande impegno per il solare

Prodotti a efficienza energetica

Migros sceglie il proprio assortimento in modo consapevole, per garantire ai propri clienti un’ampia scelta di dispositivi a elevata efficienza energetica. Inoltre, i prodotti con un’efficienza energetica particolarmente elevata vengono contraddistinti con l’etichetta topten.

» Prodotti a efficienza energetica

Tecnologia di refrigerazione buona

L’agenzia britannica EIA (Environmental Investigation Agency), anche lo scorso anno ha effettuato i controlli consueti sulla sostenibilità delle tecnologie di refrigerazione adottate nel commercio al dettaglio in Europa. Delle 21 aziende sottoposte a controllo, sette hanno ricevuto il riconoscimento «Green Cooling Leader» e tra queste vi era anche Migros.

» Tecnologia di refrigerazione buona

Leader dello standard Minergie

Con una superficie totale di 872’185 metri quadrati, Migros rimane leader nell’applicazione dello standard di efficienza energetica Minergie. Oltre ai 41 supermercati Migros, sono contraddistinti con l’etichetta anche oltre 50 edifici di altro tipo, tra cui edifici commerciali, abitazioni della cassa pensioni Migros e shop delle stazioni di servizio migrolino.

» Leader dello standard Minergie