Énergie et climat

Chiffres de la distribution du Commerce de détail via le canal des coopératives

Dans le cadre de la stratégie climatique et énergétique pour 2020, le Commerce de détail via le canal des coopératives s'est fixé l'objectif ambitieux, d'ici 2020, de réduire sa consommation d'énergie de 10% et ses émissions de gaz à effet de serre de 20% par rapport à 2010. Il économise ainsi un pourcentage de gaz à effet de serre deux fois plus élevé que les objectifs de protection climatique fixés par la Confédération. La réduction absolue de 10% de la consommation d'énergie est également plus ambitieuse que les objectifs fixés par la stratégie énergétique 2050.

En 2019, le Commerce de détail via le canal des coopératives a réduit sa consommation d'électricité absolue dans les magasins et entreprises logistiques de 11.1% par rapport à 2010 et, sur la même période, ses émissions de gaz à effet de serre de 25.1%. L'usage d'un éclairage LED, d'installations frigorifiques au CO₂ et des optimisations dans le domaine de la technique du bâtiment au niveau des magasins ont tout particulièrement contribué à cette diminution. En 2019, 71% des magasins étaient équipés d'installations frigorifiques utilisant le CO₂ comme réfrigérant naturel.

Par ailleurs, en 2019, Migros a exploité quatre supermarchés et marchés spécialisés qui ont produit plus d'énergie qu'ils n'en ont consommé sur toute l'année, les "Magasins Energie Plus". Le concept repose sur une combinaison intelligente entre les mesures d'efficacité énergétique et la production d'énergie solaire à l'aide d'installations photovoltaïques sur le toit et désormais également sur la façade.

La consommation énergétique et les émissions de gaz à effet de serre dans le Commerce de détail via le canal des coopératives ont évolué comme suit:

Chiffres M-Industrie

Au cours de l'exercice sous revue, Bischofszell Nahrungsmittel AG (BINA) a mis en service une installation frigorifique fournissant la réfrigération nécessaire à la production à une grande partie des locaux de l'entreprise. Grâce à cette nouvelle installation, BINA a réduit sa consommation annuelle d'électricité d'environ 65%, soit environ 3'000 MWh, ce qui équivaut à la consommation moyenne de 996 ménages. En outre, la consommation annuelle d'eau de l'installation frigorifique a été réduite d'environ 80%.

Depuis 2019 également, Midor et son partenaire Energie 360° ont mis en œuvre un projet d'utilisation de l'eau du lac pour le refroidissement et le chauffage, qui a permis à Midor de réduire de 20'000 m³ sa consommation d'eau sur le site de Meilen et de 650 MWh sa consommation d'électricité. Simultanément, l'utilisation de réfrigérants synthétiques a pu être réduite de 68%.